ศพช.อุดรธานี ดำเนินกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสับปะรด

วันที่ 19 มิถุนายน 2567 เวลา 09.00 – 12.00 น. นางกนกกร สุทธิอาจ ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนอุดรธานี มอบหมายให้ ทีมงานเจ้าหน้าที่ศูนย์ฯ ดำเนินกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสับปะรด

ตามโครงการกิจกรรมสนองพระราชดำริ โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) กรมการพัฒนาชุมชน

ด้วยการ ถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสับปะรด “น้ำพริกเผาสับปะรด และ น้ำพริกแห้งแกนสับปะรด” โดย นายกรุณา หล้าสลวย นักทรัพยากรบุคคลชำนาญการ และทีมงานเจ้าหน้าที่ศูนย์ฯ เป็นวิทยากรให้ความรู้ ถ่ายทอดสัญญาณผ่านระบบประชุมออนไลน์ ZOOM Cloud Meeting จาก ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนอุดรธานี ไปยังผู้เข้าร่วมการรับชม จากอำเภอและจังหวัดในเขตให้บริการของศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนอุดรธานี

กิจกรรมการเรียนรู้ในวันนี้…
– ชมคลิปแนะนำการปลูก รักษา ขยายพันธุ์และแปรรูป ใช้ประโยชน์จากสับปะรด โดย นายไพรวรรณ อุตมะ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่สับปะรด บ้านจำปาทอง ตำบลหนองปลาปาก อำเภอศรีเชียงใหม่ จังหวัดหนองคาย
– ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบจากสับปะรดเพื่อแปรรูปและใช้ประโยชน์
– สาธิตการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสับปะรด

ณ หอประชุมกัลปพฤกษ์
ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนอุดรธานี

รับชมย้อนหลัง >>> https://www.youtube.com/live/GGi7AwsjmsI?si=jP1wzJa877sX_BD-